高糖“元凶”被揪出,是白糖的8倍!医生:经常吃,血糖或扛不住

12333社保查询网www.sz12333.net.cn 2026-01-10来源:人力资源和社会保障局

  高糖“元凶”被揪出,是白糖的8倍!医生:经常吃,血糖或扛不住

  高糖“元凶”被揪出,是白糖的8倍!医生:经常吃,血糖或扛不住

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  声明:本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容,为了方便大家阅读理解,部分故事情节存在虚构成分,意在科普健康知识,如有身体不适请线下就医。

  张阿姨最近总觉得口干舌燥、头晕没劲,去医院一查,医生看着化验单摇了摇头:“您这血糖数值,已经超标不少了。”

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  她一脸疑惑:“我都不放糖,连甜饮料都不碰,怎么还会血糖高?”

  医生翻了翻她记录的饮食日记,眉头一皱:“这每天一瓶的果汁,还有这个无糖酸奶……问题可能就出在这上面。”

  你以为自己没吃糖,其实早就被“高糖陷阱”包围了。而这其中,有个“隐形杀手”,甜得比白糖还狠,是它让你血糖悄悄失控。

一、比白糖还猛8倍的“甜”,到底是谁?

  这个“甜过头”的家伙,叫果葡糖浆(High Fructose Corn Syrup,简称HFCS)。它不是我们厨房里的颗粒白糖,而是一种工业化生产的液体糖,常见于各类饮料、果汁、酸奶、蛋糕、烘焙食品……

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  它甜度高、成本低、溶解快,是食品加工厂的“宠儿”。

  但问题在于,它对身体的“破坏力”,远超你想象。

  中国营养学会指出,果葡糖浆的甜度是白砂糖的1.3–1.8倍,而其中的果糖成分,对人体血糖和代谢的影响非常特殊。

二、果糖:甜而“无害”?别被表象骗了!

  很多人以为,果糖升血糖慢,看着比葡萄糖、蔗糖“健康”多了。一些“无糖”饮品、代糖食品也爱用它,打着“低血糖指数”的旗号。

  但真相是:果糖不升血糖≠不伤身体。

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  它不像葡萄糖那样直接进入血液,而是绕个弯,在肝脏里处理。人类肝脏对果糖的处理能力有限,一旦摄入过多,果糖就会被迅速转化为脂肪,引发脂肪肝、胰岛素抵抗、血脂异常等一系列代谢问题。

  一项发表于《美国临床营养杂志》的研究指出:

  每天摄入高果糖饮料的人群,其内脏脂肪堆积和胰岛素抵抗风险显著上升。——American Journal of Clinical Nutrition, 2010

  而且,果糖不会刺激胰岛素分泌,也不产生饱腹感,你越喝越饿,越吃越多,体重、血糖双双飙升。

三、“我没吃糖啊”——果葡糖浆的伪装术

  果葡糖浆最可怕的地方,不是它本身有多毒,而是它太擅长“藏”了。

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  你以为它只出现在甜饮料里?不,以下这些“看似健康”的食品,很多都加了它:

  • “无糖”酸奶、饮料:别被“无添加糖”字样迷惑,配料表里的果葡糖浆才是真正的主角。
  • 早餐麦片、能量棒:打着“营养早餐”旗号,但甜味全靠果葡糖浆撑场。
  • 儿童零食:果汁软糖、乳酸饮料、果冻……孩子一口口吃下去的,可能是未来的代谢病风险。

      只要你看到“高果糖浆”“果葡糖浆”“玉米糖浆”这些字眼,就要提高警惕。

    四、“甜蜜负担”如何一点点拖垮身体?

      你或许不会立刻感到不适,但果葡糖浆带来的“后坐力”,早已悄悄启动。

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      1. 脂肪肝找上门

      果糖在肝脏中代谢,一旦摄入过量,直接转化为脂肪堆在肝细胞中,久而久之形成非酒精性脂肪肝。

      国家卫健委数据显示,中国成年人脂肪肝患病率已超过25%,其中饮食习惯是核心诱因。

      2. 胰岛素抵抗悄然形成

      果糖不刺激胰岛素,但长期摄入会影响胰岛素信号通路,让身体对胰岛素“麻木”,这就是糖尿病的前奏。

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      3. 血脂、尿酸双双升高

      果糖代谢过程中会产生大量尿酸和甘油三酯,容易引起高血脂、高尿酸血症,甚至痛风。

      一句话总结:吃得越“甜”,代谢越“乱”。

    五、医生提醒:这些人群要格外当心!

      1. 有糖尿病家族史的人

      如果你爸妈或亲戚中有糖尿病患者,那你天生就有更高的患病风险。果葡糖浆对你来说,是“加速器”。

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      2. 已经血糖偏高、肥胖、脂肪肝的人群

      这些人本身体内的代谢通路就已经“吃不消”,再吃果葡糖浆,无疑是雪上加霜。

      3. 儿童、青少年

      孩子的代谢系统更脆弱,但饮料、零食却是果葡糖浆的“重灾区”。长期摄入,对发育、体重、甚至成年后健康都有深远影响。

    六、如何避开“甜蜜陷阱”?做到这几点就够了

      1. 盯紧配料表,果葡糖浆一律不选

      别只看“营养表”,配料表才是真相。只要出现“果葡糖浆”“高果糖浆”等字样,直接放下。

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      2. 控制饮料摄入,每日不超过250ml

      世界卫生组织建议,每日添加糖摄入量不超过总能量的10%,理想状态为5%。换算下来,大概就是每天不超过25克糖。

      3. 多吃“真食物”,少碰“加工品”

      水果当然含果糖,但它们还有丰富的膳食纤维、维生素、抗氧化物质。别把天然果糖和工业果糖相提并论。

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      4. 培养“淡口味”,别让味觉被“甜”奴役

      越吃甜,味觉越“钝”,你会越来越需要更多的甜味才能满足。逐渐降低甜度,是对身体最好的投资。

    写在最后:

      我们无法完全杜绝糖的摄入,但可以主动远离那些“甜得过火”的添加糖。果葡糖浆就是其中最该警惕的一个。

      它不像白糖那样一眼可见,而是躲在你每天吃的“健康食品”里,慢慢改变你的代谢、拖垮你的身体。

      高糖“元凶”被揪出,是白糖的8倍!医生:经常吃,血糖或扛不住

      糖不在于吃得多,而在于吃得“巧”。

      了解它,才能避开它。这不是矫情,而是对自己健康最基本的尊重。

      参考资料:

      中国营养学会:《中国居民膳食指南(2022)》

      国家卫生健康委员会:《中国成人脂肪肝防治指南

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