本文1873字 阅读5分钟

　　声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

　　高血压，被称为“沉默杀手”，并非危言耸听。它可能悄无声息地潜伏数年，直到某一天以心梗、脑出血、肾衰竭的方式突然爆发，给身体带来致命打击。

　　

　　根据国家心血管病中心2023年发布的《中国心血管健康与疾病报告》，我国高血压患者已超过2.7亿人，且每年以数百万的速度增长。更令人担忧的是，其中不少患者并不知道自己已经患病，或者对于“控制血压”这件事，缺乏正确认知。

　　

　　很多人一查出高血压，就急着吃药，却忽略了生活方式，尤其是饮食习惯的调整。殊不知，一些日常习以为常的食物，正是血压升高的“帮凶”。医生提醒：若是确诊高血压，这3类食物最好马上停掉，别再给身体添堵。

01. 高盐食物：高血压的“隐形炸弹”

　　

　　我们日常吃的咸菜、腌制品、酱油、火锅底料，看似平常，却是钠含量超标的“重灾区”。

　　钠摄入过多，是诱发高血压的最主要膳食因素之一。钠离子会让血液中的水分增加，导致血容量升高，从而加重血管壁的压力，引发或加重高血压。

　　

　　据《柳叶刀》发表的一项全球疾病负担研究结果显示，高钠饮食是导致中国人死亡的第四大风险因素，仅次于高血糖、吸烟和高血压本身。

　　很多人以为“只要不吃盐就行”，其实不然。70%以上的钠摄入来自加工食品！

　　

　　· 一小包咸菜，钠含量可能高达1000mg；

　　· 一勺酱油，钠含量可达700mg；

　　· 一次火锅，钠摄入轻松超标两倍。

　　

　　建议：

　　· 成年人每日食盐摄入应控制在5克以内（约一个啤酒瓶盖）；

　　· 用醋、柠檬、香料替代盐调味；

　　· 看食品标签时，注意“钠含量”，不是“盐含量”。

　　02. 含糖饮料：甜蜜的“血压杀手”

　　“我不吃咸的，就爱喝点饮料解渴，这也不行？”

　　确实不行。

　　

　　含糖饮料与高血压的关系，已经被多项研究证实。这些饮料中的果糖摄入过量，会引起胰岛素抵抗、脂肪堆积、血管内皮功能受损，从而促进血压升高。

　　中国营养学会2022年发布的《中国居民糖摄入指南》指出，我国成年人每日糖摄入量应不超过50克，最好控制在25克以下。而一瓶500ml的可乐，含糖量往往高达55克，已经超标！

　　

　　更可怕的是：含糖饮料不会带来饱腹感，但会刺激多喝，形成“高糖上瘾”。

　　特别需要警惕的是那些看似“健康”的包装果汁、乳酸菌饮料、奶茶，一样糖分爆表。

　　建议：

　　· 高血压患者尽量完全停掉含糖饮料；

　　

　　· 解渴请优先选择白开水、淡茶水、无糖豆浆；

　　· 不要用“喝一两口没关系”来安慰自己，血压不讲情面。

03. 动物油脂与高胆固醇食物：血管的“慢性毒素”

　　“我爸那辈就是炒菜全靠猪油，吃点肉怎么了？”

　　

　　问题就出在这里。

　　高血压本质上是血管慢性损伤的结果。而高脂、高胆固醇饮食，会让血脂升高，血管硬化、弹性变差，加剧血压波动。

　　典型的高胆固醇、高饱和脂肪食物有：

　　

　　· 动物内脏（猪肝、牛肚、鸡心）；

　　· 动物油（猪油、牛油）；

　　· 奶油制品（蛋糕、奶酪）；

　　· 炸鸡、烤肉、肥肉等。

　　

　　中国心血管病防治指南明确指出：高血压患者应限制饱和脂肪酸和胆固醇摄入，优先选择植物油、白肉、深海鱼。

　　长期吃这些高脂肪食物，不仅会助推高血压，还会带来高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等一连串心血管问题，严重时甚至导致中风。

　　

　　建议：

　　· 停用猪油、牛油等动物油脂；

　　· 做菜尽量用橄榄油、菜籽油、玉米油；

　　· 少吃炸物、红肉，多吃蒸煮白肉和蔬菜；

　　· 每周至少两次吃深海鱼（如三文鱼、金枪鱼），富含Ω-3脂肪酸，有助于保护心血管。

　　控制血压，光靠吃药远远不够

　　很多高血压患者有这样的误区：“我吃药了，吃点咸的、喝点饮料没事。”

　　但其实，药物控制的是血压的“结果”，饮食生活方式控制的是“根源”。

　　

　　国家卫健委《高血压防治指南》指出，高血压综合管理应包括药物治疗与非药物干预。其中非药物干预的第一条就是：改善饮食结构，控制钠盐和脂肪摄入。

　　长期忽视饮食问题，药物也会“无力回天”。

血压异常，从饮食做起

　　

　　查出高血压不可怕，可怕的是不当回事，该吃吃、该喝喝，甚至听信“能根治”的偏方，最终吃亏的只有自己。

　　请牢记：

　　高盐、高糖、高脂，是高血压患者绕不开的三大陷阱。

　　

　　远离这三类食物，配合医生用药、坚持运动、保持心情平稳，才是控制血压、延长寿命的关键。

　　高血压虽难以根治，但绝非无法控制。别让嘴巴毁了血管，别让一时口福，换来一生遗憾。

　　参考资料

　　1. 国家心血管病中心. 《中国心血管健康与疾病报告2023》

　　2. 中国营养学会. 《中国居民糖摄入指南（2022）》

　　3. 国家卫生健康委员会. 《高血压防治指南》2020版

　　4. 《柳叶刀》. Global Burden of Disease Study 2020

　　5. 中华医学会心血管分会. 《高血压合理用药专家共识》

　　感谢每一位关注我们的你！有你在，我们会更好！