大家好，我是宝爸育儿。

　　在中医上认为：“小儿脾常不足”，孩子的脾胃功能还没有发育好，尤其是在冬季，脾胃特别容易出现各种问题。《黄帝内经》指出“脾胃者，仓廪之官”，脾胃是后天之本，气血生化之源，负责将食物转化为气血精微、滋养全身，所以冬季养护孩子的脾胃特别的重要。

　　冬季孩子的脾胃问题主要表现为：

　　1.运化失常：食欲不振、面色萎黄、大便溏薄

　　2.升清降浊失调：地图舌、呼吸道反复感染

　　3.气血生化不足：手脚冰凉、身高体重增长变缓慢

　　“冬季养藏根苗壮”，在冬季给孩子调理脾胃，不仅能够让孩子增强免疫力、少生病，还能够为来年的生长发育打下基础。

　　今天就给各位家长分享3道“补脾汤”，帮助孩子养脾胃、补气血、增强免疫力。

　　一

　　山药莲子猪肚汤

　　这道汤是以中医“四神汤”为基础，然后加入了猪肚这一食材，猪肚具有补虚损、益气血、暖脾胃的作用。铁棍山药可以健脾养胃、促进消化。莲子能够安神固肠，搭配上红枣补气养血。这款汤既能够暖脾胃、补气血，还能增强免疫力，特别适合孩子去喝。

　　食材：猪肚1个，铁棍山药1根，莲子15g，红枣5g，姜片，白胡椒粒，料酒适量。

　　做法：

　　1.莲子提前要浸泡30分钟。山药削去皮，切成小段。红枣去核。

　　2.猪肚内外要用面粉、盐、白醋反复的揉搓，冲洗2~3遍，彻底去掉黏液和异味儿。

　　3.冷水下锅，依次放入猪肚，姜片，料酒，煮沸之后撇去浮沫，捞出切成丝儿。

　　4.热锅少油，下姜片，猪肚丝儿，白胡椒粉碎炒到微黄出香。

　　5.倒入足量的开水，转到砂锅当中，加入山药，莲子，红枣，胡椒粒，大火煮开之后转成小火慢炖一个小时，出锅前加上盐调味就可以。

　　二

　　番茄豆芽牛肉丸汤

　　中医上讲“冬补肉，春打虎”，中医上认为牛肉能够补脾胃、益气血、强筋骨。番茄含有丰富的番茄红素和维生素C，酸甜的口感能增进食欲，可以缓解孩子冬季挑食的问题。豆芽可以清热润燥。三者搭配特别适合孩子娇嫩的脾胃。

　　食材：牛肉末200g，番茄2个，豆芽1把，葱花，红薯淀粉，黑胡椒，松茸粉适量。

　　做法：

　　1.牛肉末加入黑胡椒，盐，松茸粉，红薯淀粉，淋上少许的清水，抓匀上劲，腌制10分钟。

　　2.热油爆香葱花，加入番茄块儿，豆芽，一块翻炒出汁。

　　3.倒入适量的开水，水开之后用手团出牛肉丸下锅。

　　4.煮到牛肉丸浮起熟透，加入盐进行调味儿，撒上葱花就可以。

　　三

　　白萝卜玉米排骨粥

　　俗话说，冬吃萝卜赛人参。在中医上讲，白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中的作用。排骨能够提供优质的蛋白质和钙，是孩子骨骼发育的营养来源。甜玉米不仅能够快速地补充能量，还能够促进肠道蠕动，孩子也爱吃。这款粥易于消化吸收，特别适合孩子。

　　食材：排骨150g，甜玉米1根，胡萝卜、铁棍山药各半根，青菜2颗，梗米、黄小米各半杯。

　　做法：

　　1.排骨要冷水下锅焯水，撇去血沫之后用温水冲洗干净。

　　2.把玉米粒放到破壁机中，加入适量的清水打成玉米汁，过滤掉残渣之后备用。

　　3.将排骨，米类，胡萝卜，山药等放到锅中，倒入玉米汁，补足水量。

　　4.高压锅煮10分钟，加入青菜煮熟，最后加入盐进行调味儿。

　　孩子的体质调理不是一蹴而就的，冬季坚持给孩子喝这3道汤，慢慢养出好脾胃，免疫力也会跟着提升，为来年孩子的生长打下基础。

　　你家孩子也有脾胃的问题吗？欢迎留言讨论

　　一个注重中式育儿的宝爸，

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　　【免责声明：本文仅为养生知识科普，内容综合自公开资料，不能替代专业医疗建议。如有相关疾病症状，请务必及时前往正规医院就诊，并遵医嘱进行饮食调理】