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新年家宴别犯愁！6道儿童暖身菜，健脾补气血，让宝贝冬天少遭罪

12333社保查询网www.sz12333.net.cn 2026-01-10来源：人力资源和社会保障局

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　　【冬季家庭必备】6道儿童暖身菜，补气养血还暖胃，宝贝吃了不再怕冷！

　　亲爱的宝爸宝妈们，新年快到了，家宴准备是不是让你头疼得像个“头发都掉光的厨神”？别担心！今天我给你带来一份超级实用的“儿童暖身菜”清单，既能补气养血，又能暖胃驱寒，还能让宝贝们吃得开心、健康过冬！这6道菜，简单易做，营养满分，保证让你家小宝贝冬天少遭罪，笑容多多！

　　为什么要为孩子准备暖身菜？

　　冬天，气温一低，宝贝们的小身体就像小蚂蚁一样瑟瑟发抖，免疫力也跟着打折扣。尤其是小孩脾胃虚弱，容易出现食欲不振、怕冷、疲惫等问题。这个时候，吃点暖身、补气血的菜，既能增强抵抗力，又能让孩子胃口大开，冬天不再“冻”着走。

　　而且，家长们别忘了，孩子的身体是未来的希望！养好脾胃，补足气血，不仅让孩子少遭罪，还能让他们精神百倍、学习更棒！所以，今天我就给你们安利6道“儿童暖身菜”，全都是家常又不失营养的“神器”！

　　新年家宴别犯愁！6道儿童暖身菜，健脾补气血，让宝贝冬天少遭罪

　　山药排骨汤

　　1. 山药排骨汤——“软糯暖心，补气又养血”

　　为什么推荐这道菜？

　　山药，又叫“长寿药”，补脾益气、养胃健脾，尤其适合冬天吃。排骨则是补钙佳品，汤汁浓郁，孩子喝了暖暖的，整个人都觉得舒服。

　　做法要点

材料：排骨500克，山药300克，枸杞少许，姜片、葱段、料酒、盐适量。

步骤：排骨焯水去血沫，洗净备用。锅中加入清水，放入排骨、姜片、料酒，大火煮开后转小火炖1小时。山药去皮切块，加入汤中继续炖20分钟。最后加入枸杞、盐调味，撒上葱花即可。

　　小贴士

　　山药切的时候要快，避免氧化变黑；汤里放点枸杞，既增色又补血。

　　新年家宴别犯愁！6道儿童暖身菜，健脾补气血，让宝贝冬天少遭罪

　　香煎椒盐带鱼

　　2. 香煎椒盐带鱼——“酥脆香辣，促进食欲”

　　为什么推荐这道菜？

　　带鱼富含优质蛋白和DHA，促进大脑发育，香煎后酥脆可口，撒上椒盐，香味四溢，孩子吃了嘴巴都停不下来。

　　做法要点

材料：带鱼1条，椒盐粉、面粉、油、葱姜蒜、辣椒粉适量。

步骤：带鱼洗净，切段，用少许盐、料酒腌15分钟。拍一层薄面粉，锅中倒油，烧热后放入带鱼，小火慢煎至两面金黄。捞出后撒上椒盐粉和辣椒粉，配上葱姜蒜碎即可。

　　小贴士

　　带鱼一定要煎得酥脆，孩子吃得开心又健康。

　　新年家宴别犯愁！6道儿童暖身菜，健脾补气血，让宝贝冬天少遭罪

　　荷包蛋娃娃菜汤

　　3. 荷包蛋娃娃菜汤——“萌萌哒，暖胃又补气”

　　为什么推荐这道菜？

　　娃娃菜清淡易消化，搭配荷包蛋，营养丰富，颜色鲜亮，特别适合冬天补充能量。

　　做法要点

材料：娃娃菜1颗，鸡蛋2个，鸡汤或清水、盐、胡椒粉适量。

步骤：水烧开，放入娃娃菜焯烫2分钟，捞出备用。在汤中打入荷包蛋，煮熟后加入娃娃菜，调味即可。

　　小贴士

　　蛋不要煮得太老，保持嫩滑，娃娃菜不要煮太久，保持鲜嫩。

　　新年家宴别犯愁！6道儿童暖身菜，健脾补气血，让宝贝冬天少遭罪

　　番茄肉末烧豆腐

　　4. 番茄肉末烧豆腐——“酸甜开胃，补气养血”

　　为什么推荐这道菜？

　　番茄富含维生素C，能增强免疫力，肉末补气血，豆腐补钙，三合一，营养满分。

　　做法要点

材料：豆腐1块，猪肉末100克，番茄2个，葱姜蒜、料酒、盐、糖、酱油适量。

步骤：番茄切块，豆腐切小方块。热锅倒油，炒香葱姜蒜，加入肉末炒熟。加入番茄炒出汁，加入豆腐，调入盐、糖、酱油，小火焖5分钟即可。

　　小贴士

　　番茄炒出汁水，豆腐吸满汤汁，味道浓郁。

　　新年家宴别犯愁！6道儿童暖身菜，健脾补气血，让宝贝冬天少遭罪

　　香菇焖鸭

　　5. 香菇焖鸭——“菌香浓郁，补气养血”

　　为什么推荐这道菜？

　　香菇补气养血，焖鸭肉质鲜嫩，汤汁浓郁，冬天吃了暖心暖胃。

　　做法要点

材料：鸭肉500克，香菇200克，葱姜蒜、料酒、酱油、盐适量。

步骤：鸭肉切块，焯水去腥。香菇泡发洗净。热锅倒油，炒香葱姜蒜，加入鸭肉煸炒至变色。加入香菇、料酒、酱油，焖煮1小时，调味即可。

　　小贴士

　　焖得久一点，鸭肉更入味，香菇更鲜美。

　　新年家宴别犯愁！6道儿童暖身菜，健脾补气血，让宝贝冬天少遭罪

　　鱼香肉丝

　　6. 鱼香肉丝——“酸辣开胃，冬日必备”

　　为什么推荐这道菜？

　　鱼香味型，酸辣可口，肉丝鲜嫩，适合冬天开胃，增食欲。

　　做法要点

材料：猪里脊肉200克，胡萝卜、青椒、木耳、葱姜蒜、豆瓣酱、醋、糖、酱油、淀粉。

步骤：肉切丝，用淀粉和少许盐腌制10分钟。热锅倒油，炒香葱姜蒜，加入肉丝炒熟。加入胡萝卜、青椒、木耳炒匀，加入豆瓣酱炒出红油。调入醋、糖、酱油，勾芡后出锅。

　　小贴士

　　味道酸辣适中，孩子吃了精神百倍。

　　温暖过冬，营养第一！

　　这6道“儿童暖身菜”，既有汤有菜，营养丰富又简单易做，是冬天里宝爸宝妈们的厨房必备良药！每一道菜都蕴含着满满的爱心和健康，吃出孩子的健康成长，也让家人温暖过冬。

　　快把这份“冬日暖胃宝典”收藏起来，春节家宴、平日家庭餐都能用得上！让我们一起为宝贝们的健康护航，让这个冬天不再寒冷！

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