3年前，我还是个拿着死工资的普通打工人，每月除去房贷车贷，兜里比脸还干净，看着同学朋友要么搞文创赚得盆满钵满，要么在职场步步高升，心里急得火烧火燎。

　　我没学历没背景，大钱投不起，只能盯着身边的小需求。我们小区门口有个早市，但一直缺个能坐着吃的早餐摊，大家买了包子豆浆要么站路边吃，要么拎回家凉透了。

　　我咬咬牙，拿出仅有的2万块积蓄，买了辆二手餐车，支起了一个小小的早餐铺，主打现包的牛肉包子和现磨豆浆。

　　一开始真的难，凌晨3点就得起床调馅、和面，冬天冻得手发紫，夏天热得满身汗，一天下来腰都直不起来。有人嫌我家包子贵，有人质疑卫生，第一天只卖了不到100块。

　　但我没放弃，坚持用新鲜牛肉，豆浆不加糖精，分量给得足足的。遇到老人小孩，还会多送半个包子。慢慢的，回头客越来越多，大家都说我家的早餐吃得放心、吃得暖。

　　后来，我又观察到附近写字楼的白领们中午没地方吃，就加了午餐档口，主打家常盒饭，一荤两素15块，每天换着花样来。

　　就这样，靠着这个不起眼的小本买卖，我起早贪黑干了一年，年底一算账，居然净赚了50万！

　　没有高门槛，不用囤货压钱，全靠摸透身边人的刚需，一步一个脚印地干。

　　想知道我具体是怎么选品、控成本、留住回头客的吗？评论区扣“想知道”，我把自己的全套经验毫无保留地分享给你！