胖东来因为"善待员工"出圈,成了很多企业学习的对象。西贝最近的操作,和胖东来有几分相似。
都舍得在员工身上花钱
胖东来的员工待遇是零售行业标杆。西贝的人力成本占比接近35%,在餐饮行业也是高水平。
店长平均月薪2万,厨师长约1.7万,"部长"级服务员有人拿到1.2万以上。2025年9月还全员涨薪,人均涨500元。

都相信"高待遇换好服务"
于东来说过,员工待遇好,服务自然好。贾国龙的说法类似:"老板少挣点,员工多挣点,顾客满意常来,商业模式就能跑通。"
逻辑一脉相承。
都关注员工生活品质
胖东来给员工放假,让员工有时间生活。西贝给员工送枕头,请心理老师开"深度睡眠计划",关心员工睡得好不好。
方式不同,思路相通。
背景不太一样
胖东来一直走这条路,口碑积累多年。西贝是在舆情风波后,贾国龙进行了深度反思,然后加码员工投入。
两家企业的起点不同,但方向似乎在趋同。
还在穿越危机
西贝正在穿越危机,还没有完全渡过。这些员工投入是整体改进措施的一部分。
能不能像胖东来一样形成口碑,还需要时间观察。但从思路上看,确实有几分相似。
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