三种视角,三条出路,决定你这家酒店还能不能活下去

12333社保查询网www.sz12333.net.cn 2026-01-10来源:人力资源和社会保障局

  三种视角,三条出路,决定你这家酒店还能不能活下去

  每年年底,总会有一些声音,帮人们重新校准方向。 对酒店行业来说,2025年无疑是 极度消耗的一年 : 市场不确定、价格内卷、团队疲惫、业主焦虑。

  2026年已经开始,很多酒店总经理、投资人心里其实只有一个问题: 接下来,到底该怎么干?

  这一年,彭老师反复在不同酒店、不同城市看到三种截然不同的应对方式。

  如果一定要用一个比喻来形容它们,我更愿意把它们看作三种“行业视角”:

  • 有人像 外科医生 ,专拆问题、治结构
  • 有人像 航海家 ,看趋势、选方向
  • 也有人像 守灯人 ,在混乱中稳住团队和自己

      这三种视角,没有对错,但 适用对象完全不同 。

    Part.01、像“外科医生”的酒店:不谈感觉,只谈结构

      这是我在2025年看到 少数但最有希望的一类酒店 。

      它们不再说:

  • “今年市场不好”
  • “客人不行了”
  • “同行太卷了”

      而是反复问三个问题:

  • 钱是在哪个环节没赚到的?
  • 人是在哪个节点失控的?
  • 目标是在哪一层开始变形的?

      这些酒店,做的不是“活动”,而是 结构调整 。

      三种视角,三条出路,决定你这家酒店还能不能活下去

      他们常见的动作有三类:

      第一、目标被拆到了“执行颗粒度” 不是一句“明年要增长10%”, 而是清清楚楚地拆到:

  • 客房:靠什么房型、什么渠道、什么时间段
  • 餐饮:靠宴会、自助、零点还是会员
  • 销售:每个人每个月的“可控指标”

      第二、机制先于喊口号 他们很清楚:

      没有机制的目标,本质上是情绪管理。

      于是他们会重做:

  • 薪酬结构
  • 激励节奏
  • 绩效考核的“兑现方式”

      第三、先止血,再增长 砍掉“看起来很忙、但不赚钱”的动作, 把有限资源,集中到 确定性最高的板块 。

      这类酒店,像医生。

      冷静、专业、下刀很狠,但往往能活下来。

    Part.02、像“航海家”的酒店: 看懂趋势,比努力更重要

      第二类酒店,赢在 方向感 。

      它们很清楚一件事:

      在趋势面前,努力有时是徒劳的。

      这类酒店,2025年最常做三件事:

      不再“什么客人都要”

      他们重新定义目标客群:

  • 是商务?
  • 是亲子?
  • 是本地宴会?
  • 还是周末度假?

      一旦选定,就敢于“放弃”不匹配的需求。

      三种视角,三条出路,决定你这家酒店还能不能活下去

      从“性价比”转向“心价比”

      不是一味降价, 而是设计:

  • 情绪价值
  • 场景记忆点
  • 复购理由

      他们明白:

      今天决定你能不能赚钱的,不是便宜,而是“值不值”。

      接受技术和工具,而不是排斥

      AI、系统、数据,不是用来“炫技”, 而是用来:

  • 提效
  • 减人
  • 降管理成本

      航海型酒店,未必现在就赚最多, 但 方向一旦对,时间会站在他们那边 。

    Part.03、像“守灯人”的酒店: 先稳住人,才谈结果

      还有一类酒店,很少被写,但我特别想说。

      它们的老板、总经理并不激进, 甚至在数据上不算亮眼,

      但有一个特点: 团队没散,核心骨干还在,组织没有塌。

      这在2025年,其实非常难得。

      三种视角,三条出路,决定你这家酒店还能不能活下去

      他们做了三件“看起来不性感,但极其重要”的事:

      第一,管理者不再制造恐慌 不天天喊危机,不把压力无限下压。

      第二,给团队一个“可理解的方向” 不是画大饼,而是让员工知道:

      我现在做的事,和酒店未来有什么关系。

      第三,让努力“被看见” 不是人人高薪, 但至少:

      付出有回应

      结果有反馈

      守灯人型酒店,也许走得慢, 但在行业最黑的时刻, 它们没灭灯 。

    写在最后:2026年,不同酒店,需要不同答案

      如果你问我一句真话: 2026年,酒店该学什么?

      我的答案是: 先判断自己在哪个阶段,再选对应的方法。

  • 结构乱的,先做“医生”
  • 方向迷的,先学“航海”
  • 团队散的,先当“守灯人”

      最危险的,是三种都没想清楚, 却天天换打法、换方案、换口号。

      一点彭老师真诚的补充

      过去一年,我深度参与了一些酒店的 全案诊断与陪跑 。 我越来越确定一件事:

      2026年,单靠“灵感”“经验”“个人能力”, 很难再扛住这一轮行业压力。

      真正有效的,是—— 有人帮你一起拆问题、定路径、盯执行、陪落地。

      如果你发现:

  • 目标定了但落不下去
  • 团队疲惫却找不到突破口
  • 想变,但不知道从哪一步开始

      那么,也许你不缺努力, 你缺的是一套“能跑起来的系统”。

    这也是我一直在做的—— 酒店一站式提升陪跑 : 不是讲课,不是咨询报告,而是 陪你把事情干成 。

      三种视角,三条出路,决定你这家酒店还能不能活下去

      三种视角,三条出路,决定你这家酒店还能不能活下去

      2026年已开局, 愿你选对视角,也走对路。

      如果你愿意走得更稳一点、更清楚一点,

      我们,随时可以一起把这盘棋下完。

      三种视角,三条出路,决定你这家酒店还能不能活下去

      三种视角,三条出路,决定你这家酒店还能不能活下去

      三种视角,三条出路,决定你这家酒店还能不能活下去

      原创作者:

      彭占利

      酒店实战顾问

      携程特聘讲师

      酒店年度陪跑服务领先者

      《酒店/民宿场景化营销实战》作者

      三种视角,三条出路,决定你这家酒店还能不能活下去

    本文标题:三种视角,三条出路,决定你这家酒店还能不能活下去本文网址:https://www.sz12333.net.cn/zhzx/zczx/12995.html 编辑:12333社保查询网
  • 本站是社保查询公益性网站链接,数据来自各地人力资源和社会保障局,具体内容以官网为准。
    定期更新查询链接数据 苏ICP备17010502号-11